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○バッドボーイ / ジャン リュック テュヌヴァン[テラヴェール]
国名 : France地域 : Saint-Émilion種類 : 赤年度 : 2014価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2018/01/31場所 :
まさにボルドースタイルの香り♪飲み口のよく上品さと粘性を帯びたバランスのよいメルロースタイル。申し分なしに旨い！和らぎがありながら、しなやかで緻密なタニック、陰性を帯びつつ、まだまだ熟成のポテンシャルが測れる。樽熟での複雑性も品があり主張してない。95%メルロー、5%カベルネ・フラン。樹齢50年の古樹が中心。ステンレスタンクで醸造後、新樽のみでで12~14ヶ月熟成。蔵出しバックヴィンテージは、樽熟後にステンレスタンクで長期熟成したもの。 「バッド・ボーイ」はロバート・パーカーがジャン・リュックを「悪ガキ」のようだと称した。ステンレスタンクで醸造後、新樽100%で12-14ヶ月熟成蔵出しVT。樽はオーストリアのストッキンガー社。これは30ヶ月以上の長い熟成でも不自然なバニラ香がつかず、適度にブリオッシュ香を与えてくれるとの事。突然変異で生まれる黒羊は染めて使う事が出来ない。ジャンリュックを厄介者＝黒羊と呼んだ事が由来。これで2200ならお買い得だ！飲み進めるとしっかりと渋みも感じられる。飲み口よいフルボディーだ。4日目にグングン開いた。スモーキーに芳しいボルドー香、飲み口よく充足感に満ち、味わいはとバランスは見事だ。鉛筆や腐葉土。
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