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ドメーヌ ソガ ムラサキ第一北農場メルロサンシミ / 小布施ワイナリー
国名 : Japan地域 : Nagano種類 : 赤年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/11/30場所 :
第一農場と地続きである第一北はドメイヌソガにおけるクロパラソト-のような存在。偉大な畑(第一)の隣故、第一の後塵を拝するところがありますが第一農場と同じような岩、石だらけの沖積土である第一北はメルロに相応しい畑。畑の西側に1.5メートル近く積まれている石垣がこの畑の土壌組成を物語っています。ドメヌソガのメルロの中ではバランスの良さで群を抜くのは第一北の北面に接木苗、南面にヴィーニュフランセが半分半分植えられているため両方の良さが表現されているからでしょう。との事。無垢な葡萄の果実香、トップにはバランスよい期待値が上がるナチュラルらしい果実香、ラズベリーや木苺、柔らかな酸とナチュラル万歳と叫びたくなる凝縮した旨味、メルローとは似つかわしくもないイメージを持つが、いー感じで大好きな酢酸的要素、グビ旨な味わい。この手も長期熟成にて変化を持つんだろうなぁ。小布施さんてナチュラル系の味わいを求めたらこれほどピンとくるラインナップはないかも。あー、こんな出会いがあるとは、小布施さんで初めての出会うワインだ！ナチュラル旨さでのギリギリのバランス(酢酸)も魅力的でこの酸なら素敵な演出だ！2日目、濃いMBAの様な味わいにも似てる印象をもつ。そしてアフターにはオーク由来の芳ばしいモカのニュイが仄かにバランス良く。そしてこれほどサンシミらしいものはないのか？今だに微量のピチピチ感がある。
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