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◯ロンブラ ターボ / ファルネア[ヴィントナーズ]
  • 国名 : Italy
  • 地域 : Veneto
  • 種類 : 赤
  • 年度 : 2016
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/10/22
  • 場所 :
    • 2016年は自社畑から十分な量が収穫できなかった為、買い葡萄から造られる「ロンブラ」に自社畑のメルローやカベルネを入れ、「ロンブラ・ターボ」と名付けました。品種：買い葡萄：メルロー40％　カベルネ・フラン30％　マルベック、ラボーソ、タイ・ロッソ（旧トカイ・ロッソ）合わせて20％自社畑より：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン合わせて10％醸造：セメントタンクにて2週間マセラシオン・カルボニック。圧搾後セメントタンクにて発酵、熟成。SO2不使用・無濾過・無清澄にて瓶詰め。 アルコール度数：11％Ombraとは直訳すると「日陰」の意ですが、ヴェネツィアのバーカロ（酒場）では「ワイン一杯」の意味で使われます。これはその昔、サンマルコ広場にいたワイン売りが日差しを避け、鐘楼の日陰でワインを売っていたことから、「Andiamo a farci un'ombra」（＝日陰に行こう）が「ワインを飲みに行こう」という意味に転じたと言われています。うっまぁー！！梅紫蘇は柔らかく旨味とベリーの果実味が混在した味わい深さ！初日もいいけど2日目は尚更良い♪紅茶やベリーの世界、ヴァンドソワフの極みだ！バランスもとても良いコスパ最高ワインだ！最後の90mlは残した方が良いようだ。改めて'18/junに。やっぱナチュールの世界観で安定のうまさっ！2日目、葡萄ジュースの旨味！
    POSTING BY OFPLTOM

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