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アキッレ/ カーゼ コリーニ[ヴィナイオータ]
国名 : Italy地域 : Piemonte種類 : 赤年度 : 価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/09/24場所 :
'11&'12にて(エチケットは'12&'13だがこれは間違い)、バルベーラ主体、ネッビオーロ。「ブリッコ」のバルベーラに、2畝だけ植えているネッビオーロをブレンドしたワイン「アキッレ」。SO2なし。郷愁ただようほっこりした香り、先行にはアルコール、ただし、酒質が強く感じる事なくここは不思議な安定感を感じる、熟成感を思わせながら甘やかな果実香、スパイス、ヴィネガー、干し葡萄、レチョート。甘やかな凝縮感、アマローネを彷彿しながらまた違った表情はどこからくるのだろう。ただこのワインにアマローネを、例える人が多いようだが確かにとも思う。さらに加えると現代的になりすぎず高Alcではない。4日後、なんというか正直好みじゃないかなぁ。酸化的ニュアンスが手を止める。6日目、ポテンシャルが見えてきた。どこか馴染む。濃く凝縮した果実味、バランスも驚くほどに良く、酸と果実味が均整で、アフターには葡萄らしさと、キレイな酸、どこか憎い演出、一見嫌気さしそうな所がまたグッと惹かれ、沁みる旨味とこれ以上ないくらいのボリューミー、だけどストレスを感じない。開けたての酸の嫌気や甘やかな果実味は消え、ここまで変わるものなのかと…勉強になった。タバコの香りがグレープ味になった笑、酸化的要素でここまで良い方向に向くワインがあるんだな。直径8mm位の果皮が5枚くらいグラスに残ってた笑
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