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プティ ロゼ / フリードリッヒ ベッカー(PN)[ヘレンベルガーホーフ]
  • 国名 : Germany
  • 地域 : Pfalz
  • 種類 : ロゼ
  • 年度 : 2015
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2017/06/01
  • 場所 :
    • シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)50％、ポルトギーザー40％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、ドルンフェルダー5％。ラベル→『キツネが、たわわに実ったおいしそうなぶどうを見つける。食べようとして跳び上がるが、ぶどうはみな高い所にあり、届かない。何度跳んでも届かず、キツネは怒りと悔しさで、「どうせこんなぶどうは、すっぱくてまずいだろう。誰が食べてやるものか。」と捨て台詞を残して去る。』本当は、欲しくてたまらないけれども、手に入れられないものに対し、価値がないとみなしてあきらめることで、自分を納得させること。語圏で、「Sour Grapes」は「負け惜しみ」を意味する熟語でもあるとのこと。スモーキー、柑橘香、石灰的な。ジューシーな果実味と旨味、ほんのりスクリプトあり。キレイなサーモンピンク色。つい…多く口に含み一気に飲んでしまう飲み口。スッキリしているかと思いきや可愛らしいピンキーな果実味が口いっぱいに広がる。ナチュラル的な要素は出てなくとも、やはり素朴ながらこの広がる味わいは安いやつには絶対ない。数時間後、甘やかなニュイが開けたての時程感じない。果実味を持ちながらも赤い果実の風合いより、どこかシャンパンの様な上質さを思う。これは黒ぶどう由来だろうか。そして確実にミネラリー。黒葡萄のみでこの質感か。シャンパンに近い印象を覚えた繊細でいて芯のあるロゼは和食にもいける春から夏に。
    POSTING BY OFPLTOM

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