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コンタディーノ '15/ フランク コーネリッセン[ヴィナイオータ]
国名 : Italy地域 : Sicilia種類 : 赤年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/05/06場所 :
ネレッロマスカレーゼの他、白葡萄黒葡萄を混醸。コルクは「アルデアシール社」。満足のいくススカールが出来なかった為'15vtは「コンタディーノ+ススカール」にて造られる。11日、開けたては厳しいの一言に例えるエグさ雑味、スクリプトあり。それから今日やっとポテンシャルが見えてきた。フレッシュなザクロジュース、今だクリスプ健在。大分開いてきた。14日、やっと開いた。濃いベリージュース感、白胡椒、白檀、オリンエンタルなアジアンスパイス、飲み口良くボリューミーで緻密で繊細な渋味、非常にバランス良い仕上がりの味わい深さ。成る程、最低半年以上の熟成が必要の様だ。19日、華やかなフローラルな果実味に実の詰まった凝縮感ある果実味、ポテンシャルが高くこれはやはり熟成してなんぼなんだろうな。半年後、大分熟成が進み全く違った印象に。何より濃い！飲み進みはよくアフターには緻密なタニック、ジューシーな果実味に飲み心地のよさ、コーネリッセン節が効き過ぎ。ナチュラル的な嫌味など全くない、完璧なナチュラル節があるの効いた旨さ。赤い花に心地よいスパイス、仄かにヴィネガー的な酸が喉元に感じ、総合的にもキレイでもなく洗練さはない。ただ、コレにナチュラルな魅力が確かにある。購入時より現時点ならやはりコーネリッセンは外せない！
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