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ビアンコ ヴェルメンティーノ / サンタ マーリア[ヴィナイオータ]
国名 : Italy地域 : Toscana種類 : 白年度 : 2015価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/01/05場所 :
サンタ・マリーアの実験君たる由縁があるのでしょうか。このワインできた経緯ですが”マリーノがロッソ トスカーナ用のブドウの買い付けているモンタルチーノの南にあるアミアータ山の麓の農家が売り困っているブドウがあるとマリーノに相談をします。品種を聞いてみたところ、ヴェルメンティーノという答えが…。一般的にヴェルメンティーノは、リグーリアからトスカーナにかけての沿岸部やサルデーニャ島の沿岸部各所など、海にほど近い場所で栽培される品種ですので、内陸の、それも標高がそこそこに高い地域で栽培されたヴェルメンティーノに興味を持ったマリーノ、二つ返事で買うことにします。”とのことこれがきっかけでできたワインがこのビアンコ・ヴェルメンティーノ。たったの120本だけの限定キュヴェとのことです。色はビアンコ・アンソニカ同様のオレンジ系のワインですが品種のヴェルメンティーノの特徴がアンソニカとはまた違った良さ出ているのではと思います。濃い果実味とジワジワ広がる味わい、ナチュラル感を持ちながら嫌味はなく雑味が旨味となっている。3日目、のってきたなぁ。これはぁ、品のあるワインしか知らない人には中々伝わらないだろうなぁ。ピーチ、マンゴー、アプリコットがアフターに伸びる。
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