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マランジュ 1er cru クロ モワンヌ / シュブロ[テラヴェール]
国名 : France地域 : Maranges種類 : 赤年度 : 2012価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2017/01/03場所 :
パブロとヴァンサン兄弟が造る「シュヴロ」のマランジュ。マランジュのトップ・ドメーヌとして、フランス国内でも大人気。若い内は硬くやや閉じ 気味のワインが多いマランジュだが最近の「シュヴロ」のマランジュは違います。滑らかな質感を持ち、若い内でも楽しめる洗練されたスタイ ルに。マランジュの丘の最上部標高 400mに位置するプルミエ・クリュ“クロワ・モワンヌ”。南西向きの石灰に僅かな粘 土が混ざる区画で、長期熟成可能なワインが造らられる。先代のフェルナン・シュヴロ曰く『昔からマランジュのDRCと言われる最良区画』。2 ヘクタール程の小さな区画で生産者はシュヴロを含めて僅か 3 軒。日本割当て分 62 本。ボーヌ最南端のAC。泥灰土壌と石灰泥土の異なる二つの区画からアッサンブラージュ。オーク16ヶ月。トップからヤバイ！梅、ナチュラルな果実香、バランス良い旨味と塩味、第２に鉄やコーヒー、エレガンスな仕上がりを見せる。豊かなエキス分と細やかな渋みも。なんと深い奥行きなんだろう。間違いなくナチュラルなブル、まだ固いのか高すぎるポテンシャルの奥行きはまだ見えない。また蕾の様でありながらも深淵なる優美なひと時を過ごせた。
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