みんなのワインダイアリー
ジュキティバ / オリヴィエ リヴィエール[ディオニー]
国名 : Spain地域 : 種類 : 白年度 : 2013価格 : 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3推薦 : する日付 : 2016/12/18場所 :
品種 ビウラ(マカベオ)80%(手摘み/平均40年) (収穫/樹齢) マルヴァジア10% ガルナッチャブランコ10%(手摘み/平均100年)、500Lと600Lの木樽で発酵そのまま10 ヶ月シュールリー熟成(新樽比率15%) 軽く濾過・軽く清澄、so2:澱引き時:20mg/L 瓶詰め時:30mg/Lトータル:127mg/L、リオハの傑出した白、ジュキティバ=ブラジル原産の樹名でフラン ス語読みです。標高450m、粘土石灰土壌の高樹齢地ブドウ3品種 を完熟時に収穫、木樽で発酵後、10 ヶ月シュールリー熟成しました。 輝 く 黄 金 色 に パ イ ナ ッ プ ル や マ ン ゴ ー の ト ロ ピ カ ル な ア ロ マ 、グ レープフルーツのニュアンスも現れ複雑な香りを形成します。熟れ た柑橘系の酸と旨味がぎっしりと詰まった心地良い余韻です。とのこと。澄み切った果実味はクリーンでありながら、なんとも言えないノンストレスな口当たり、奥にはバランス良い樽由来のアロマ、スペインでなんとエレガントな果実味をもったワインなんだろうか！素晴らしい！トロピカルフルーツを思わせる、バランスの良い仕上がりに笑みがこぼれるほどの旨さがある！'14を'18/10/27に。'14はやや薄っぺらい印象を覚える。価格に見合わない。
|
ワインコミュニティ - 日本最大のワイン口コミサイト
© 2024 2VISITAS.COM All Rights Reserved.
