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シャルドネ / リュードヴァン
  • 国名 : Japan
  • 地域 : Nagano
  • 種類 : 白
  • 年度 : 2009
  • 価格 :
  • 色 : 3 香 : 3 味 : 3 総合 : 3
  • 推薦 : する
  • 日付 : 2016/07/26
  • 場所 :
    • '08が初で"09はビックVT、'10は欠番！長野県東御市産ブドウ 100％、イエローグリーン、爽やかな果実香、僅かに感じる事があった葡萄、メインはシトラス、レモングラスなどハーブ。豊かな果実味とミネラリー、確かにどこか良質なシャブリを思わせる。樽使ってないかなぁ〜？香の奥とアフターにはマスカットを彷彿。飲み込む時により力強い骨格を感じる。塩味の効いた玉子も旨い！シャルドネの活きた酸。惜しむはまだ、早かった。だが、十分なポテンシャルがある事を知れた。2日目、素晴らしいシャルドネである事が伺え、バランス良い。キレがありキレイな果実味も申し分なくバランスいい。派手さはなくとも精錬された味わいだ。8/13.ここで本領発揮！初めてchでパッションフルーツを感じられたかも。ほか、冷涼な青い果実香。飲み口は非常に均整がとれ最初には感じなかった。今、思えばややとっつきにくい印象。柔らかくボリューミー、すっきりとした南国果実、旨い！そして素晴らしいchである事はゆうまでもない。表現力が乏しい事に残念。とても上品で清涼感あり、果実味に溢れながらクリーンな味わい。樽のニュイは温度帯が上がって初めて感じた。樽の加減はとても上品に溶け込み、シャルドネの本質を壊さず補う様な形で複雑性をもたらす。ワールドクラスだ、素晴らしい。
    POSTING BY OFPLTOM

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