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grant burge
国名 : Australia地域 : 種類 : 発泡年度 : 価格 : 2750円色 : 5 香 : 3 味 : 5 総合 : 5推薦 : する推薦数 : 1日付 : 2015/01/06場所 :
グラント･バージはこの土地で1855年からワインを造り続ける老舗のワイナリー。バロッサ ・ヴァレーの中心、ジェイコブス・クリークの岸に位置する由緒ある町、セラー・ドアにあります。オーストラリアでもトップクラスの生産者として知られ、多くが大手資本傘下となっているオーストラリアでは珍しく、伝統的な家族経営を誇りにしています。グラント・バージのワイン造りの哲学は「最良のものを造ること。」各ブドウ品種ごとに適した土壌を選び、最適な条件の下で収穫量を少量にコントロール。その結果、最良のブドウとなり、それゆえ最上級のワインが誕生します。「最良のテロワール、最良の気候、最良の醸造技術を組み合わせることにより、自然に最良のワインが生まれる」と考えています。グラント・バージは、世界有数の高級テーブルワインの産地として知られるバロッサ・ヴァレーとイーデン・ヴァレーに畑を所有し、経験豊かな醸造用ブドウの栽培専門家チームと献身的で誠実な栽培農家が共同で運営することで、ブドウの品質は常に最高レベルに維持されます。 こちらはピノ・ノワールとシャルドネから造られる発泡白ワイン。バロッサヴァレーの畑より150メートル標高が高く、250ｍｍ降水量の多いエーデン・ヴァレーの畑で収穫したブドウを使用。
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